Functie

Ben jij een gepassioneerde kok op zoek naar een uitdagende job in een woonzorgcentrum?

WZC De Pottelberg biedt jou de kans om deel uit te maken van een team van professionals die zich inzet om de beste zorg te bieden in een positieve werkomgeving.
Wij geloven in het creëren van een thuisgevoel voor onze bewoners, terwijl we hen ook ondersteunen op een belangrijk moment in hun leven. Jouw werk draagt bij aan het welzijn van onze bewoners en jij krijgt de kans om jezelf professioneel te ontwikkelen.

Solliciteer nu en word onze nieuwe collega!

Binnen ons WZC De Pottelberg is de kok medeverantwoordelijk voor de organisatie van de complete maaltijdvoorziening in functie van het woonzorgcentrum en de assistentiewoningen rekening houdend met de wensen en eisen van de respectievelijke doelgroepen.

Dit betekent dat hij/zij medeverantwoordelijk is voor: de aankoop en kwaliteitscontrole, voorraadbeheer, medewerkers in de keuken, bereidingsproces, portionering, distributie tot bij de bewoners, schoonmaak en hygiëne, vaatwas, veiligheid, technisch onderhoud.

Van de kok wordt verwacht dat hij/zij de uitgangspunten kent en respecteert die in de opdrachtverklaring zijn opgenomen en nagaat in hoever hij/zij vanuit de eigen opdracht een bijdrage kan leveren tot de
realisatie ervan; met name: beseft dat lekkere, veilige voeding van groot belang is om het welzijn van de bewoners te verhogen.

Jouw profiel

• Je bent in het bezit van een diploma kok.
• Je bent sociaal en communicatief.
• Je bent een enthousiast persoon en hebt een grote zin voor verantwoordelijkheid.
• Je kan zelfstandig werken, maar ook in teamverband ben je sterk.
• Een grote dosis enthousiasme en creativiteit in de uitvoering van jouw job.
• Respect, professionaliteit en verantwoordelijkheidszin zijn jouw kerntalenten.
• Je houdt van uitdaging en afwisseling

• Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
• Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
• Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
• Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
  Stalen nemen voor de hygiënische dienst
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
• Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)

Aanbod

• Een contract van bepaalde duur (jobtime bespreekbaar, min. 80%) | 1 op 3 weekends werken | werken tussen 6u50 en 15u11.
• Een warme werkomgeving waar jij het verschil maakt.
• Een correcte verloning passend bij jouw kunde, ervaring en anciënniteit.
• Extra vergoedingen voor prestaties in het weekend, tijdens de avond en op feestdagen.
• Extralegale voordelen zoals woon-werkverkeer, maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering, voordelenplatform Ekivita, …
• Ruime parkeergelegenheid
• Een hoop hartelijke collega’s die mee zorgen voor je dagelijkse portie werkplezier.

Solliciteren

Ruth De Muynck
056245345
ruth.demuynck@zorghf.be