Locatie:
8450 BREDENE
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
+32 59 51 54 90
Datum Gepubliceerd:
04 juli 2024
Kok
- KONVERT INTERIM OOSTENDE
- West-Vlaanderen
- Onderhoud / Herstellingen
- 2 dagen geleden
Functie
Ben jij klaar om te schitteren in de keuken? Een gezellige frituur, eethuis én sfeercafé in Bredene, zoeken jou om hun team te versterken voor het nieuwe seizoen!
Wat ga je doen?
- Creatieve gerechten bereiden: Van comfort food tot culinaire hoogstandjes, jij bent onze held in de keuken.
- Borden als kunstwerken: Jouw presentatie is net zo indrukwekkend als je kookkunsten.
- Voorbereidingen treffen: Mise en place is jouw middle name, alles staat klaar voor een vlotte service.
- Voorraadbeheer: Je houdt de voorraad nauwlettend in de gaten en zorgt dat we nooit iets tekort komen.
- Keukenprins(ess)e in opruimen: Netjes houden van de keuken is voor jou een tweede natuur.
Jouw profiel
- Heb je al wat ervaring in de keuken? Dat is mooi meegenomen!
- Sta je te trappelen om aan de slag te gaan? Wij kunnen niet wachten!
- Ben je een teamspeler met een vrolijke instelling? Dan pas je perfect bij ons!
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
-
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst - Onderhoud van de installaties in de keuken voorzien
-
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen - Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
-
Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren - De activiteiten van het personeel controleren
- Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
- Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
-
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Aanbod
- Gezellige collega's: Een team waar je op kan bouwen en waar plezier centraal staat.
- Aantrekkelijk salaris: Jouw harde werk wordt zeker beloond.
- Vast contract: Na geslaagde interimperiode.
Solliciteren
Konvert Interim Oostende
+32 59 51 54 90
oostende.interim@konvert.be
Anderen bekeken ook
Inside Sales
- OXIDA
- BIERGES
- 18 uur geleden
Automation Engineer | Nichespeler
- Lagom Engineering
- ROESELARE
- 18 uur geleden
Heftruckchauffeur in dagregime met competitieve verloning
- TECJOBZ
- DEERLIJK
- 2 dagen geleden
Mondhygiënist(e) - voltijds/deeltijds
- SMILEDENT
- IEPER
- 2 dagen geleden
Projectleider lucht- en procestechnologie
- Jobfixers Oudenaarde2 - Industry
- WIELSBEKE
- 2 weken geleden
Digitale Customer Service | W-Vl
- KANJR
- WAREGEM
- 2 weken geleden